Description
Fattoria Poggio Alloro è una fattoria biologica a conduzione familiare dove vengono prodotti vino, olio extra vergine di oliva, pasta di grano duro e zafferano. L’allevamento di Chianine è l’unico del comune di San Gimignano, conta circa 50 bovini, pascolano liberamente nei campi intorno al lago e vengono anche nutrite con i prodotti biologici che coltiviamo appositamente per loro come l’orzo, il granturco, l’avena, e il fieno.
La nostra filosofia è quella della condivisione. Condividere le tradizioni contadine, la bellezza della natura e la genuinità dei prodotti biologici che derivano dalla nostra terra. Una sosta da noi vi offrirà l’occasione di apprezzare l’autentico spirito della cultura e della tradizione toscana. Troverete qui il calore conviviale e la serena allegria che nascono da una vita sana e ricca, da sempre legata alla terra e ai valori familiari.
Le lezioni di cucina insegnano a preparare piatti tipici e genuini della tradizione toscana in un’atmosfera allegra e conviviale. Potrete passare una mezza giornata con la vostra famiglia, i vostri cari o amici, cucinando le pietanze che andrete poi a gustare. Vi ritroverete letteralmente con “le mani in pasta”!
Durante la lezione di cucina potrai imparare a preparare la pasta fatta a mano e la bruschetta tipica Toscana, apprendendo le ricette di famiglia tramandate in fattoria. Il corso include anche una degustazione della Vernaccia di San Gimignano DOCG, la cena di quattro portate accompagnata dai nostri vini biologici con in omaggio grembiule e ricette.
Inizio della lezione ore 17:00
Fine della lezione ore 19:30/20:00
Inizio cena ora 20:00
Fine della cena ore 22:00/22:30
ESPERIENZA DI CUCINA ORGANIZZATA DA:
CHE COSA E’ INCLUSO
PUNTO DI RITROVO
Fattoria Poggio Alloro, Via Sant’Andrea 23, San Gimignano, SI
TERMINI DI CANCELLAZIONE
- Per la prenotazione è richiesta una carta di credito a garanzia (Visa o Mastercard);
- La cancellazione fino a 7 giorni prima della lezione di cucina è gratuita;
- Per cancellazioni da 6 giorni a 1 giorno prima della lezione, saranno addebitati il 30% dell’importo totale;
- In caso di cancellazione nello stesso giorno della lezione o no show, addebitiamo il 100% dell’importo totale.
RECENSIONI
Kaye – Febbraio 2020
” Spectacular view of Tuscany. We had a great time learning how to make pasta. Sarah was an awesome host, everyone was helpful during the pasta-making class. The food was delicious. The ingredients all came from the farm, including the olive oil, wines, and meats. We are glad that Italy decided to invest in Agriturismo“
Kaye –
Spectacular view of Tuscany. We had a great time learning how to make pasta. Sarah was an awesome host, everyone was helpful during the pasta-making class. The food was delicious. The ingredients all came from the farm, including the olive oil, wines, and meats. We are glad that Italy decided to invest in Agriturismo
Bbloom –
We had the absolute best time at our pasta class and then dinner. So much food. I was disappointed they were sold out of there cookbook but I was able to order it. Wine was very good. Would love to go back!
Rebecca –
Fattoria Poggio Alloro, the Fiorini family’s agriturismo, was truly a magical experience! Prior to arriving at the farm, my husband and I had purchased a copy of Sarah Fiorini’s cookbook: A Family Farm in Tuscany. Although we already had a glimpse of paradise, words cannot possibly describe the beauty we encountered upon arriving at the farm—rolling Tuscan hills overlooking the medieval towers of San Gimignano, an abundance of sublime cuisine de terroir and wines enjoyed in a convivial atmosphere of long tables shared with people from various cultures … One can taste this family’s love of the land in the food they cultivate and prepare. We even had the opportunity to learn how to prepare some of the family’s traditional Tuscan recipes in one of Sarah’s cooking classes. It was so much fun!
The bond we made with this family will never be broken. Sarah, Amico, Renzo, Adelina, Marta, Russ (and all the others!) –Grazie mille! We miss you all so much! Ciao for now…
Rebecca and Doug