Pranzo Biologico e visita in una Fattoria con animali – Sapori e Tradizioni di Famiglia dal 1667 – La Botteghina di Scorgiano

Description

Scopri la Toscana più autentica attraverso un’esperienza gastronomica unica, pensata per farti conoscere una vera azienda agricola biologica attraverso il cibo, i racconti e le tradizioni contadine.

L’azienda appartiene alla stessa famiglia dal 1667 e oggi si estende su oltre 500 ettari. Qui ogni portata racconta una filiera autentica e artigianale: dai salumi prodotti in azienda alla pasta di grano Senatore Cappelli, dai dolci fatti in casa fino agli amari serviti a fine pasto.

Seduto comodamente a tavola, gusterai un menù di 4 portate accompagnato dalle spiegazioni dei produttori, che ti racconteranno la storia dell’azienda, il lavoro nei campi e la filosofia che si cela dietro ogni ingrediente. Oltre il 90% di ciò che mangerai è prodotto direttamente in fattoria.

L’esperienza inizia con un benvenuto a sorpresa, seguito da un antipasto misto toscano ricco di piccoli assaggi e prodotti stagionali.

Come primo piatto, assaggerai la pasta dell’azienda, realizzata con semola di grano Senatore Cappelli macinata a pietra e lenta essiccazione, servita con diversi sughi freschi tra cui scegliere. Il pranzo si conclude con un dolce fatto in casa, preparato con ingredienti aziendali e ispirato alla tradizione toscana o alle creazioni stagionali della cucina.

Caffè e digestivo chiudono l’esperienza. Al termine del pranzo, potrai  visitare autonomamente alcuni degli animali della fattoria, completando così un’esperienza autentica a contatto con la natura e la vita rurale toscana.

Un’esperienza genuina, rilassante e coinvolgente per chi desidera scoprire il Chianti attraverso i suoi sapori più autentici e la passione di chi lo vive ogni giorno.

Informazioni utili

Al momento della prenotazione vi chiediamo di segnalarci eventuali allergie o intolleranze alimentari, così da organizzarci al meglio.

ESPERIENZA ORGANIZZATA DA:

La Botteghina di Scorgiano

CHE COSA E’ INCLUSO

PUNTO DI RITROVO

MODALITA DI PRENOTAZIONE E TERMINI DI CANCELLAZIONE

• Prenotazione necessaria;
• Pagamento in contanti o con carta all’arrivo;
• Non ci sono penali di cancellazione si prega però di avvisare il prima possibile nel caso siate impossibilitati a venire.